как можете да удължите използваемостта на маслото, в работата ви?
Ако Вашият бизнес обикновено използва масло, надеждните и квалифицираните ви служители могат лесно да се справят с повечето от кухненските задачи. Топлоустойчивото слънчогледово масло с високо съдържание на маслени киселини, или рапичното масло може да бъде добър избор, тъй като всички налични ресурси са на разположение за поддържане на оптималните резултати. Но щом бизнесът ви е нередовен и се колебае, постигането на оптималната използуваемост на маслото, може да бъде тромаво. Ето защо много от операторите рутинно сменяват маслото, дори и ако самото масло е по-трайно от обичайното. В такива случаи серията Bunge Pro може да ви помогне в повишаването на ефективността до максимум.
Твърдите мазнини трябва да бъдат разтопени на ниска температура (в отделен съд, или във фритюрника), преди да започнем печенето.
Какъв вид хранително съобщение бихте желали да предадете на клиентите?
Сериозно предизвикателство за потребителите е да преодолеят идеята, че пържените в олио храни са нездравословни. Мнозина преосмислят това щом производителят ги информира и съветва какъв вид масло да използват за пържене. В съзнанието на потребителите е създадено едно положителна представа за високоолеиновото слънчогледово масло, рапичното масло и на конвенционалното слънчогледово масло. Ако сте наясно с начина на мислене на клиентите Ви и избирате подходящото масло за пържене, това може да окаже значително влияние върху рентабилността на Вашия бизнес.