След готвене с мазнина , мазни петна се появяват по различни повърхности в кухнята, дори и при най-голямо внимание . По време на готвене, мазни петна могат лесно да се появят по съдовете и кухненския плот, както и по стените и плочките, а премахването на мазни петна от мебелите може да бъде особено голямо предизвикателство.
Ето защо е важно премахването на мазни петна да е наша основна задача след мазни операции! В противен случай мръсотията и миризмата могат бързо да завладеят кухнята на ресторанта.
Можем да направим много и с превенцията , за да избегнем пълен хаос . Вместо да премахвате мазни петна, обърнете внимание на избора на правилните инструменти (използвайте съд с високи стени и капак за мазнина, за да сведете до минимум пръските) и систематично избърсвайте повърхностите, които влизат в контакт с олио
по време на готвене . Разбира се, въпреки всички предпазни мерки, все още могат да се случат инциденти. Какво можем да направим в такива случаи, как да почистим мазни кухненски мебели и как да се отървем от мазни петна ?

Почистване на мазна тенджера

Нека започнем с най-основната кухненска повърхност, самия тиган, използван за пържене и готвене! Преди да почистим мазни петна, е важно да правим разлика между материалите на дадените тигани!

Премахване на мазни петна от пластмасови съдове
За тази цел можем да избираме от няколко активни съставки. Ще ви покажем кой материал е най-ефективен срещу кой тип замърсявания!

  • Денатуриран алкохол: Обикновено е подходящ за почистване на пластмасови контейнери.
  • Дезинфектант за ръце: Втрийте върху замърсената зона, след което изплакнете.
  • Белина: Особено отлично решение за петна от мастило, кафе и домати
  • Бял оцет: Много по- екологично решение от белината , той не бива да липсва от рафтовете на устойчивите ресторанти!
  • Сода бикарбонат: Също така подсилва арсенала от екологично чисти почистващи препарати, не се колебайте да я използвате срещу мазни петна!
  • Лимон или сол: Натъркайте съда с лимона, след което го поставете на слънчево място и поръсете солта върху влажна кърпа.

Премахване на мазни петна от кухненски съдове

  • Течност за миене на съдове: Изсипете вода и течност за миене на съдове в тенджерата и оставете да заври.
  • Оцет: По – екологичен вариант на метода с препарат за миене на съдове: също го сварете заедно с водата!
  • Сода бикарбонат: Поръсете я в тенджерата, залейте с вода и я кипнете! Измийте тенджерата, след като изстине!
  • Сол: За да премахнете загорялата мазнина от тигана, посолете засегнатото място и след това го залейте с гореща вода.
  • Сода бикарбонат и оцет: Сигурна рецепта за упорити мазни петна: сварете водата с оцета и след това добавете содата бикарбонат! Внимавайте, защото ако сместа стане твърде гореща, може да се разпръсне!

Мазни петна по стената – ето как да почистите плочките!

Премахването на мазнини от плочки може да изглежда като кошмар, но с бързи действия и правилните съставки можете да постигнете чудеса!

Преди да почистите мазни плочки, подгответе следното:

  • Стара четка за зъби
  • Шпатула: Премахването на упорити мазни петна с четка за зъби не винаги е възможно, в който случай трябва да използваме шпатула!
  • Четка или гъба за търкане
  • Чист парцал: Най-лесният начин за премахване на почистващи препарати е с чист, влажен парцал.
  • Оцет и сода бикарбонат: Подобно на съдовете, използването на сместа им може да направи почистването на мазни петна лесно
  • Обезмаслител или „по-екологични“ алтернативи: ябълков оцет или сапун за пране

Ето как почистваме плочките!

  • Почистване на фугираща смес: Смесете оцет и сода бикарбонат, нанесете върху петното и оставете да престои 30 минути.
  • Премахване на мазни петна, полепнали по плочките : Избършете всички разливи и мазни петна, които са засъхнали по плочките.
  • Премахване на мазнини: Напръскайте студения препарат за премахване на мазнини (активната съставка е някакъв вид неорганична киселина; най-често фосфорна киселина) върху цялата повърхност, като използвате по-голямо количество върху особено проблемните зони.
    • Измиване на обезмаслител: Оставете го да действа 10-15 минути, отворете прозореца и след това изтъркайте петното старателно с гъба или четка.
    • Почистване с кърпа: Избършете повърхността с влажна кърпа. След това изперете кърпата няколко пъти!
    • Сухо избърсване: Избършете цялата повърхност на плочката с кърпа.

Почистване на мазна печка

Обезмасляване на фурната

  • Почистване на грила
    • Ако пасва, можем спокойно да го сложим в съдомиялната машина и да го почистим на 70 градуса.
    • Ако решите да почиствате на ръка, накиснете решетката във вода с обезмаслителен препарат за 15 минути, след което я изтъркайте с гъба. Ако се справяте с упорити замърсявания, използвайте спрей за почистване на грил.
    • В края на процеса избършете със суха кърпа.
  • Почистване на капаците на горелката: Опитайте да ги почистите, използвайки подобен метод като решетката!
  • Почистване на повърхността около горелките
    • Бяло емайлирано покритие: По принцип можете да напръскате с всякакъв обезмаслител върху него, само внимавайте да не надраскате повърхността, когато търкате!
    • Неръждаема стомана: По-силните химикали могат да корозират материала, така че за да сте сигурни, почиствайте мазните петна с препарат за миене на съдове или сода бикарбонат!
    • След почистване винаги избърсвайте повърхността с мека кърпа!