100% finomított napraforgó-étolaj, habzásgátló
- A hagyományos napraforgóolajnál hosszabb sütési élettartam
- Szívbarát telítetlen zsírsavakban természetesen gazdag2
- Omega-6 zsírsavat tartalmaz
- Kevesebb mint 1% transzzsírsav
- Sütés közben kevésbé habzik
- Hidegen szűrhető
- Származási ország: Magyarország
- Ajánlott sütési hőmérséklet legfeljebb: 175°C
Sütési élettartam
| Csomagolás | Kiszerelés méret | EAN KÓD | Paletta | Felhasználható3 |
| PET palack (2X10 l) | 10 liter | 5997003583317 | 72 db (720 liter) | 12 hónap |
1 A sütési élettartam az a várható időtartam órákban, melynek folyamán az olajjal még egyformán jó minőségű sült ételek készíthetők. Fontos a megfelelő sütési eljárások és olajkarbantartás alkalmazása.
2A kiegyensúlyozott és változatos étrend, valamint az egészséges életmód részeként a telített zsírsavak telítetlen zsírsavakkal (egyszeresen- és többszörösen telítetlen zsírsavakkal) való helyettesítése az étrendben hozzájárul a vér normál koleszterinszintjének fenntartásához.
3Gyártástól számítva
70% finomított nagy olajsavtartalmú napraforgó-étolaj, 30% finomított repceétolaj, habzásgátló
60 órás sütési élettartamot1 kínál Önnek
- A termék ötvözi a nagyolajsavas napraforgóolaj és repceolaj kedvező tulajdonságait, a benne sült termékek bundája aranybarna, a burgonya ropogós lesz.
- A nagy olajsavtartalmú napraforgóolaj a legmagasabb hőtűrő képességgel rendelkező olaj a napraforgó-étolajok között, amely természetesen gazdag omega-9 egyszeresen telítetlen zsírsavban.
- Kevesebb mint 1% transzzsír
- A pálmazsírhoz hasonló sütési élettartam
- Hidegen szűrhető
- Szívbarát telítetlen zsírsavakban gazdag
- Omega-6 zsírsavat tartalmaz
- Sütés közben kevésbé habzik
- A hagyományos napraforgó olajnál magasabb füstpont
- Származási ország: Magyarország
- Ajánlott sütési hőmérséklet legfeljebb: 175°C
Sütési élettartam
| Csomagolás | Kiszerelés méret | EAN KÓD | Paletta | Felhasználható3 |
| PET palack (2X10 l) | 10 liter | 5997003583805 | 72 db (720 liter) | 12 hónap |
2A kiegyensúlyozott és változatos étrend, valamint az egészséges életmód részeként a telített zsírsavak telítetlen zsírsavakkal (egyszeresen- és többszörösen telítetlen zsírsavakkal) való helyettesítése az étrendben hozzájárul a vér normál koleszterinszintjének fenntartásához.
3Gyártástól számítva
100% finomított nagy olajsavas napraforgó-étolaj, habzásgátló
72 órás sütési élettartamot1 kínál Önnek
- Ropogósabb, aranybarnább bunda és sült krumpli a nagy olajsavtartalmú napraforgóolajnak köszönhetően. A nagy olajsavtartalmú napraforgóolaj a legmagasabb hőtűrőképességgel rendelkező olaj a napraforgó-étolajok között.
- 72 órás sütési élettartamot kínál, mely jóval több, mint a hagyományos napraforgó-étolajoké és a pálmazsíroké.
- Szívbarát telítetlen zsírsavakban gazdag2
- Omega-6 zsírsavat tartalmaz
- Kevesebb, mint 1% transzzsír
- Sütés közben kevésbé habzik
- A hagyományos napraforgóolajnál magasabb füstpont
- Hidegen szűrhető
- Származási ország: Magyarország
- Ajánlott sütési hőmérséklet legfeljebb: 175°C
Sütési élettartam
| Csomagolás | Kiszerelés méret | EAN KÓD | Paletta | Felhasználható3 |
| PET palack (2X10 l) | 10 liter | 5997003583287 | 72 db (720 liter) | 18 hónap |
2A kiegyensúlyozott és változatos étrend, valamint az egészséges életmód részeként a telített zsírsavak telítetlen zsírsavakkal (egyszeresen- és többszörösen telítetlen zsírsavakkal) való helyettesítése az étrendben hozzájárul a vér normál koleszterinszintjének fenntartásához.
3Gyártástól számítva
100% finomított repceétolaj
- Kitűnő mind melegen mind hidegen alkalmazva pároláshoz, sütéshez, főzéshez
- Ideális hidegkonyhai készítményekhez: saláták, öntetek, mártások, emulzió (pl.: majonéz) készítéséhez
- Szívbarát telítetlen zsírsavakban természetesen gazdag
- Omega 3&6 zsírsavat tartalmaz
- Kevesebb mint 1% transzzsír
- Ajánlott sütési hőmérséklet: 175°C
- Füstpont: 230°C
| Csomagolás | Kiszerelés méret | EAN KÓD | Paletta | Felhasználható1 |
| PET palack (2X10 l) | 10 liter | 5997003584048 | 72 db (720 liter) | 12 hónap |
1Gyártástól számítva
ZSÍRSAVÖSSZETÉTEL
százalékos értékek
SÜTÉSI ÉLETTARTAM
A sütési élettartam az a várható időtartam órákban, melynek folyamán az olajjal még egyformán jó minőségű sült ételek készíthetők. Fontos a megfelelő sütési eljárások és olajkarbantartás alkalmazása.
A grafikon szemlélteti az egyes alap olajok sütési stabilitását valós sütési környezetben mérve. Az egyes olajok sütési stabilitása különbözőképpen alakul, ha minden sütési körülmény azonos, akkor az eredmények objektíven szemléltetik a különbségeket.
A sütési stabilitás meghatározására az ún. Összes Poláros Komponens tartalom mérőszámot használjuk, melyet szabályozás ír elő. Az európai szabályozási környezethez igazodva 25%-os Összes Poláros Komponens tartalom esetén az olajat cserélni kell.
A grafikonon a napi hat órában végzett sütési teszt során vegyesen sültkrumpli és panírozott hústerméket készítve az alap olajok 2-4 napig (azaz 12-24 óráig) míg a Bunge Pro termékek 5-12 napig (F1 – 30 óra; F9 – 60 óra; F10 72 óra) alkalmasak sütésre mielőtt cserélni kell.
Az eredmények más körülmények között való megismételhetőségéhez szükséges az olaj megfelelő karbantartási, az optimális sütési körülmények betartása.