Termékek – Bunge Pro

100% finomított napraforgó-étolaj, habzásgátló

30 órás sütési élettartamot1 kínál Önnek
  • A hagyományos napraforgóolajnál hosszabb sütési élettartam
  • Szívbarát telítetlen zsírsavakban természetesen gazdag2
  • Omega-6 zsírsavat tartalmaz
  • Kevesebb mint 1% transzzsírsav 
  • Sütés közben kevésbé habzik
  • Hidegen szűrhető
  • Származási ország: Magyarország
  • Ajánlott sütési hőmérséklet legfeljebb: 175°C

Sütési élettartam

CsomagolásKiszerelés méretEAN KÓDPalettaFelhasználható3
PET palack (2X10 l)10 liter599700358331772 db
(720 liter)
12 hónap

1 A sütési élettartam az a várható időtartam órákban, melynek folyamán az olajjal még egyformán jó minőségű sült ételek készíthetők. Fontos a megfelelő sütési eljárások és olajkarbantartás alkalmazása.

2A kiegyensúlyozott és változatos étrend, valamint az egészséges életmód részeként a telített zsírsavak telítetlen zsírsavakkal (egyszeresen- és többszörösen telítetlen zsírsavakkal) való helyettesítése az étrendben hozzájárul a vér normál koleszterinszintjének fenntartásához.

3Gyártástól számítva

70% finomított nagy olajsavtartalmú napraforgó-étolaj, 30% finomított repceétolaj, habzásgátló
60 órás sütési élettartamot1 kínál Önnek

  • A termék ötvözi a nagyolajsavas napraforgóolaj és repceolaj kedvező tulajdonságait, a benne sült termékek bundája aranybarna, a burgonya ropogós lesz. 
  • A nagy olajsavtartalmú napraforgóolaj a legmagasabb hőtűrő képességgel rendelkező olaj a napraforgó-étolajok között, amely természetesen gazdag omega-9 egyszeresen telítetlen zsírsavban.
  • Kevesebb mint 1% transzzsír 
  • A pálmazsírhoz hasonló sütési élettartam 
  • Hidegen szűrhető 
  • Szívbarát telítetlen zsírsavakban gazdag 
  • Omega-6 zsírsavat tartalmaz
  • Sütés közben kevésbé habzik 
  • A hagyományos napraforgó olajnál magasabb füstpont
  • Származási ország: Magyarország
  • Ajánlott sütési hőmérséklet legfeljebb: 175°C

Sütési élettartam

CsomagolásKiszerelés méretEAN KÓDPalettaFelhasználható3
PET palack
(2X10 l)
10 liter599700358380572 db
(720 liter)
12 hónap
1 A sütési élettartam az a várható időtartam órákban, melynek folyamán az olajjal még egyformán jó minőségű sült ételek készíthetők. Fontos a megfelelő sütési eljárások és olajkarbantartás alkalmazása.
2A kiegyensúlyozott és változatos étrend, valamint az egészséges életmód részeként a telített zsírsavak telítetlen zsírsavakkal (egyszeresen- és többszörösen telítetlen zsírsavakkal) való helyettesítése az étrendben hozzájárul a vér normál koleszterinszintjének fenntartásához.
3Gyártástól számítva

100% finomított nagy olajsavas napraforgó-étolaj, habzásgátló
72 órás sütési élettartamot1 kínál Önnek

  • Ropogósabb, aranybarnább bunda és sült krumpli a nagy olajsavtartalmú napraforgóolajnak köszönhetően. A nagy olajsavtartalmú napraforgóolaj a legmagasabb hőtűrőképességgel rendelkező olaj a napraforgó-étolajok között.
  • 72 órás sütési élettartamot kínál, mely jóval több, mint a hagyományos napraforgó-étolajoké és a pálmazsíroké.
  • Szívbarát telítetlen zsírsavakban gazdag2
  • Omega-6 zsírsavat tartalmaz
  • Kevesebb, mint 1% transzzsír 
  • Sütés közben kevésbé habzik
  • A hagyományos napraforgóolajnál magasabb füstpont
  • Hidegen szűrhető
  • Származási ország: Magyarország
  • Ajánlott sütési hőmérséklet legfeljebb: 175°C

Sütési élettartam

CsomagolásKiszerelés méretEAN KÓDPalettaFelhasználható3
PET palack (2X10 l)10 liter599700358328772 db
(720 liter)
18 hónap
1 A sütési élettartam az a várható időtartam órákban, melynek folyamán az olajjal még egyformán jó minőségű sült ételek készíthetők. Fontos a megfelelő sütési eljárások és olajkarbantartás alkalmazása.
2A kiegyensúlyozott és változatos étrend, valamint az egészséges életmód részeként a telített zsírsavak telítetlen zsírsavakkal (egyszeresen- és többszörösen telítetlen zsírsavakkal) való helyettesítése az étrendben hozzájárul a vér normál koleszterinszintjének fenntartásához.
3Gyártástól számítva

100% finomított repceétolaj

  • Kitűnő mind melegen mind hidegen alkalmazva pároláshoz, sütéshez, főzéshez
  • Ideális hidegkonyhai készítményekhez: saláták, öntetek, mártások, emulzió (pl.: majonéz) készítéséhez
  • Szívbarát telítetlen zsírsavakban természetesen gazdag
  • Omega 3&6 zsírsavat tartalmaz
  • Kevesebb mint 1% transzzsír
  • Ajánlott sütési hőmérséklet: 175°C
  • Füstpont: 230°C
Csomagolás Kiszerelés méret EAN KÓD Paletta Felhasználható1
PET palack (2X10 l) 10 liter 5997003584048 72 db (720 liter) 12 hónap

1Gyártástól számítva

ZSÍRSAVÖSSZETÉTEL
százalékos értékek

SÜTÉSI ÉLETTARTAM

A sütési élettartam az a várható időtartam órákban, melynek folyamán az olajjal még egyformán jó minőségű sült ételek készíthetők. Fontos a megfelelő sütési eljárások és olajkarbantartás alkalmazása. 

A grafikon szemlélteti az egyes alap olajok sütési stabilitását valós sütési környezetben mérve. Az egyes olajok sütési stabilitása különbözőképpen alakul, ha minden sütési körülmény azonos, akkor az eredmények objektíven szemléltetik a különbségeket.

A sütési stabilitás meghatározására az ún. Összes Poláros Komponens tartalom mérőszámot használjuk, melyet szabályozás ír elő. Az európai szabályozási környezethez igazodva 25%-os Összes Poláros Komponens tartalom esetén az olajat cserélni kell.

A grafikonon a napi hat órában végzett sütési teszt során vegyesen sültkrumpli és panírozott hústerméket készítve az alap olajok 2-4 napig (azaz 12-24 óráig) míg a Bunge Pro termékek 5-12 napig (F1 – 30 óra; F9 – 60 óra; F10 72 óra) alkalmasak sütésre mielőtt cserélni kell. 

Az eredmények más körülmények között való megismételhetőségéhez szükséges az olaj megfelelő karbantartási, az optimális sütési körülmények betartása.

Close Menu