Uppopaisto on ehkä merkittävä osa liiketoimintaasi. Sinulla on luotettavia, ammattitaitoisia työntekijöitä, jotka selviävät useimmista tehtävistä keittiössä. Stabiili, runsaasti oleiinihappoa sisältävä auringonkukkaöljy tai rypsiöljy saattaa olla yrityksellesi täydellinen vaihtoehto, koska sinulla on kaikki edellytykset sen käyttöiän optimointiin. Öljyn käyttöiän optimointi saattaa kuitenkin olla hankalaa, jos asiakasmäärä vaihtelee ja työn organisoinnissa on parantamisen varaa. Siksi paistoöljy vaihdetaan usein rutiininomaisesti, vaikka se olisi vielä hyvää. Bunge Pro voi auttaa sinua tehostamaan liiketoimintaasi ja maksimoimaan käyttämiesi tuotteiden käyttöiän!
Kiinteiden rasvojen täytyy antaa sulaa matalalla lämmöllä, kun ne laitetaan rasvakeittimeen.