Nestemäisiä öljyjä ei tarvitse sulattaa ennen käyttöä. Voit kaataa niitä suoraan rasvakeittimeen niin, että öljyn pinta jää aavistuksen enimmäistäyttömäärämerkinnän alle, ennen kuin kytket keittimen päälle.
Jotta keitin toimisi moitteettomasti, muista pitää öljyn määrä keitinvalmistajan suosittelemana. Rasvakeittimet on suunniteltu toimimaan tehokkaimmin tietyllä öljymäärällä. Kun öljyä on liian vähän tai liikaa, tuotteet voivat paistua epätasaisesti tai ruskistua liikaa.